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发信人: cyberk (阿土·撤退~), 信区: XDU
标 题: Re: 冬至冬至！饺子饺子！
发信站: BBS 水木清华站 (Tue Dec 21 10:13:47 2004), 站内
瑞雪兆丰年之解
相传人间下雪是由天上三个神仙掌管着，即周琼姬掌管着芙蓉城，董双成掌管着贮雪玻
璃瓶，玻璃瓶 内盛着数片雪，每当彤云密布时，姑射真人用黄金筋敲出一片雪来，人间
就开始下雪了。造物主把雪花赐 予了冬天，使冬天于苍凉之中有了生气，沉寂之中增添
了乐趣。农民们更是喜欢下雪，一旦见到白雪漫天 飞舞，地上堆着厚绒绒的积雪时，就
预感到了来年的丰收喜悦。“瑞雪兆丰年”，实际上就是人们发自内 心对雪的赞词。
“瑞雪兆丰年”在于积雪层对越冬作物的防冻保暖作用。新降到地面的积雪疏松多
孔，其中能够含有 40％－50％的空气。因为空气不易传热，这样，大地就像盖上了一条
又大又软的棉被。这“棉被”可以防 止土壤中的热量向外散发，又可阻止外界冷空气的
侵入。测量表明，地面积雪厚度为20厘米时，积雪的表 面温度比雪下地表温度要低15℃
之多。当积雪厚度达30厘米时，即便气温降低到零下30摄氏度时，小麦也 不会遭受冻害
。
“瑞雪兆丰年”在于积雪的增墒肥田作用。地面积雪在来年春季大地回暖时，缓慢
融化。融化了的雪水流失少，大部分渗入土中，就像进行了一次灌溉一样，对缓解春旱
、做好春耕播种大有好处。融化后的
雪水，能够给土壤带来较多的氮化物。据测量，一升雨水含氮化物1．5克，而一升雪水
中含氮化物可达7．5克之多，显然雪水会增加土壤的肥力。此外，由于在雪被覆盖下，
土壤冻结深度较浅，树叶、草根等能够继续腐烂变成肥料。
“瑞雪兆丰年”在于雪的杀虫作用。明代李时珍《本草纲目》曰：“雪，洗也，洗
除痒疠虫蝗也。腊前三雪，大宜菜麦，又杀虫蝗。”冬天的积雪能够冻死蝗虫、螟虫等
越冬害虫的虫卵。雪下得越早，杀虫力就越强。
“瑞雪兆丰年”还在于雪水具有显著的增产效应。明代李时珍的《本草纲目》曰：
“用（雪）水浸五谷，则耐旱不生虫。”例如，稻种经过雪水浸后，催出的稻苗根芽粗
壮，插于大田，分蘖也多，比起用井水浸种，增产达20％左右。用雪水浸泡黄瓜种子，
发芽率比普通水浸泡的要高40％。在黄瓜生长期用雪水浇灌，产量可增加21％。棉花种
子用雪水浸泡可增产1成至2成。新疆沙漠和西藏高原有些地方种植的瓜果蔬菜，之所以
长得肥大壮硕，是和那里灌溉之水来自天山和昆仑山的融雪有一定关系的。试验还表明
，三个月内的小猪，饮用雪水比饮用普通水，体重可增加2／3。用雪水喂母鸡，比饮普
通水的母鸡，其产蛋量也有明显增加。
瑞雪有如此奇特的功能是由它本身所具有的性质所决定的。其一，新降的雪疏松多
孔，能够贮存大量空气，有防冻保暖作用。其二，融化后的雪水中重水的含量比普通水
少25％。重水是一种带放射性的物质，对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用。而雪
中重水含量少，显然有利于促进生物生长发育。其三，雪水的理化性质与一般水也不一
样。雪水由于经过冰冻，排除了其中气体，导电性质和密度发生了变化。研究表明，雪
水就其生理性质而言，和生物细胞内的水的性质非常接近，因此，表现出强大的生物活
性。植物吸收雪水的能力，比吸收自来水的能力大二至六倍。雪水进入生物体后，能刺
激酶的活性，促进新陈代谢。其四，雪水中含有较多的氮化物，比雨水中的氮化物多5倍
，比普通水更高，可以说是一种肥水。
“落红不是无情物，化作春泥更护花。”雪就是这样用自己的“生命”肥沃着土地
，养育着庄稼，为人类造福的。
【 在 cyberk (阿土·撤退~) 的大作中提到: 】
: 今天冬至，别忘了吃饺子:)
: 老天对西安还真不赖，今早起来，白雪皑皑，昨夜还没有丝毫动静，
: 瑞雪兆丰年，来年必定会有个好收成，好结果，祝大家都好运~~~~~
: ...................
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桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；
桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
酒醒只在花间坐，酒醉还来花下眠；
半醒半醉日复日，花开花落年复年。
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