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荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
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发信人: garycn (喜欢的就去爱吧), 信区: CA
标 题: Re: ★厨艺大赛详情★
发信站: 荔园晨风BBS站 (Fri Apr 4 13:59:25 2003), 站内信件
炒饭不容易的，一定要用隔夜饭，
黏度太大，饭会成团，太老了会过于干身
【 在 aya (彻底绝望彻底觉悟) 的大作中提到: 】
: 其实规定菜式为什么不定炒饭呢？
: 更容易有创意～
: 比如，广州炒饭～～
: 【 在 HeyGary (摆渡人) 的大作中提到: 】
: : 文学院第二届烹饪大赛
: : 活动宗旨：更好地丰富同学们的课余生活，加强学生与学校各部门之间的联系，锻
: : 炼学生的动手能力和自理、自立的生活能力。
: : 报名具体事项
: : 报名者： 文学院学生，自由组队，每队2－5人。
: : 报名时间：四月3－7日
: : 报名地点：院办、各班班长、BBS的ID：agao
: : 银桦（男）111： 罗敏雄 26558450
: : 银桦（女）204： 温小芬 26558461
: : 海 桐 607： 栗容博 26537841
: : 西 五 区 301： 陆 巍 26732551
: : 竞赛规则：
: : A) 规定菜式：炒丁。材料（玉米粒、豆仁、胡萝卜丁、马蹄）与佐料（油、
: : 酱油、味精、糖、盐、醋）、配菜（青菜、胡萝卜、豆芽、葱等）等由组委
: : 会提供。餐具、炉具由组委会提供！
: : B）自选菜式材料自备，佐料由组委提供，如有其他要求可提前向组委申请。餐具，
: : 炉具由组委会提供！
: : C）时间安排：每4队为一大组，一共可分大概3组分别进行3轮比赛。每队比赛时间
: : 为：比赛开始后20分钟内必须完成规定菜式，完成规定菜式之后可以开始自选菜式，
: : 总时间为60分钟，超过时间未完成即判为失败！
: : D）评分细则 ：由评委品尝。规定菜式和自选菜式各为10分，其中色2分，香3分，
: : 味5分。为公平起见，将在6名评委的分数中去掉一个最高和一个最低分，取剩下
: : 4个分数的平均分，两个菜式的总分为最后得分。
: : 奖项设置：
: : 一等奖1名——奖金（120元）、证书
: : 二等奖2名——奖金（80元）、证书
: : 三等奖3名——奖金（50元）、证书
: : 创意奖1名——奖金（30元）、证书
: : 各参赛选手都将获得小礼品一份
: : 文学院学生会生活权益部
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凉风有信，秋月无边~~
凉风有信
秋月无边
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.45.85]
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