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发信人: ZitaR (地球人), 信区: Student
标 题: [合集] 给那些大骂学生食堂的人一些反馈意见
发信站: 荔园晨风BBS站 (Sun Aug 27 00:03:01 2006), 站内
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Kreuz ((-~-'')) 于 (Sat Aug 26 23:43:37 2006) 提到:
我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单是
讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，公
司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因为
要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自己
开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些工
资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉。
都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上的
钱最少都三五千了，可是营业额不过就是五六千，好点的话可能一周有两天能上万。因为深
圳这边的农批市场不像内地，青菜八毛一块都是高的了，这边的生菜都能买到两块一斤！！
！ 为了食物的新鲜，差不多每天都要去。采购的货车一般为了保持动力都是烧柴油的，现
在柴油的价和97的汽油差不多贵，而且那种车比一般的经济轿车费油的多！！！开去布吉农
批市场也不是近路。。。。
而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少，
比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，可
能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！在
饭店吃个什么鱼的，都是不除内脏就称重的。就算你算了青菜和肉的价钱，可是我也有留意
过食堂的每日采购报价，是没有加过利润的，如果说外面的外卖还是赚钱的话，可是食堂应
该赚得不多。而且觉得食堂的菜量给得比较足！
就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
虽说卖出去的东西多，讲起来好像食堂赚了很多，可是吃饭的学生多，学校投入的也会比较
多，比如各种器皿的使用损耗也大，如果这些都忽略不计，我不知道又能怎样！
而且所讲公司的食堂也是个别现象了，有些效益好的公司相对的福利也好，别说食堂，每个
月还发卫生纸洗发水之类的企业都有，可是不是每个人都有机会去体验这些的。。
单在网上骂学校的食堂是没有意义的！！！比起外面的饭馆，食堂完全就是没有利润的！！
！而且再怎么说，食堂的东西是不敢弄不卫生或过期食品的，这点本身就是信心和健康的保
证了！！！
当然也可能会有个别工作人员为了私利在过程中贪点小便宜的现象应该哪里都会有的，但是
食堂本身绝对不是为了赚钱而存在的！！！
希望有些同学不要误导话题，不清楚餐饮业的内部运作，就不该凭什么所谓的调查兴风作浪
，败坏学校的食堂名誉！！！
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Yeats (叶子大魔王) 于 (Sat Aug 26 23:46:24 2006) 提到:
但是
食堂本身绝对不是为了赚钱而存在的！！！
可以 转去 joke版么...
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三
: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少
，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，
可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！
在饭店吃个什
: 就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
: 还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
: ...................
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sary (我爱一个人) 于 (Sat Aug 26 23:47:21 2006) 提到:
对不起，你男朋友是开酒楼的不是开食堂的。大学食堂是带公益性质的单位。食堂的运作肯
定和酒楼大不相同，不能拿来比较！
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
:
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三五千了，可是营业额不过就是五六千，好点的话可能一周有两天能上万。因为
深圳这边的农批市场不像内地，青菜八毛一块都是高的了，这边的生菜都能买到两块一斤！
！！ 为了食物的新鲜，差不多每天都要去。采购的货车一般为了保持动力都是烧柴油的，
现在柴油的价和97的汽? 筒畈欢喙螅夷侵殖当纫话愕木媒纬捣延偷亩啵。。】ゲ技
┡谐∫膊皇墙贰！！！?: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一
大部分的，就是说净重可能挺少，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。
炒过之后青菜就更是会大缩水，可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打
很多菜汤给你的工作人员！！！在饭店吃个什么鱼的，都是不除内脏就称重的。就算你算了
青菜和肉的价钱，可是我也有留意过食堂的每日采购报价，是没有加过利润的，如果说外面
的外卖还是赚钱的话，可是食堂应该赚得不多。而且觉得食堂的菜量给得比较足！
: ...................
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eyefeng (辉格党/维格党) 于 (Sat Aug 26 23:49:07 2006) 提到:
不再扯淡，睡觉去！
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三
: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少
，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，
可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！
在饭店吃个什
: 就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
: 还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
: ...................
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GirlBody (向着太阳高呼曹操) 于 (Sat Aug 26 23:50:26 2006) 提到:
这位师姐，对不起，我不能接受你的看法。
你说你是师姐，但看你在文章里的陈辞，我觉得你更像是我们学生正在讨论该不该取缔的餐
厅的经营者。
如果不是，向你认错。如果是，请你出示你的学生证号。
【 在 sary (我爱一个人) 的大作中提到: 】
: 对不起，你男朋友是开酒楼的不是开食堂的。大学食堂是带公益性质的单位。食堂的运作
肯定和酒楼大不相同，不能拿来比较！
: ? 筒畈欢喙螅夷侵殖当纫话愕木媒纬捣延偷亩啵。。】ゲ技┡谐∫膊皇墙
贰！！！?: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净
重可能挺少，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是
会大缩水，可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作
人员！！！在饭店吃个什么鱼的，都是不除内脏就称重的。就算你算了青菜和肉的价钱，可
是我也有留意过食堂的每日采购报价，是没有加过利润的，如果说外面的外卖还是赚钱的话
，可是食堂应该赚得不? 唷６揖醯檬程玫牟肆扛帽冉献悖?
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waterboy (拒绝平庸) 于 (Sat Aug 26 23:52:04 2006) 提到:
而且再怎么说，食堂的东西是不敢弄不卫生或过期食品的，这点本身就是信心和健康的保
证了！！！
这个不敢苟同,呖嗯
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三
: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少
，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，
可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！
在饭店吃个什
: 就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
: 还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
: ...................
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warhua (惊风) 于 (Sat Aug 26 23:52:54 2006) 提到:
我上面说的公司那个食堂基本上除了饭基本上是外包的，和公司没什么关系。
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三
: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少
，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，
可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！
在饭店吃个什
: 就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
: 还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
: ...................
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eyefeng (辉格党/维格党) 于 (Sat Aug 26 23:54:25 2006) 提到:
如果这么做，学生集体中毒了，某个领导一发怒，连深大都脱不了干系，这可是刑事犯罪！
要判刑的。
把犯罪说得好像很普通似的，严重怀疑所谓的“师姐”身份！
我想，似乎这位姐姐嫁给了稻谷香的某位股东吧。。。
【 在 waterboy (拒绝平庸) 的大作中提到: 】
: 而且再怎么说，食堂的东西是不敢弄不卫生或过期食品的，这点本身就是信心和健康的保
: 证了！！！
: 这个不敢苟同,呖嗯
: 【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: : 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: : 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，
单是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看
，公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: : 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，
因为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: : 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: : 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你
自己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: : 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: ...................
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qmx (可可西里) 于 (Sat Aug 26 23:55:40 2006) 提到:
简单来说，食堂是要赚钱的，但其实赚的不是特别多
所以通过偶尔加价，减少数量等伎俩来完成利润的增加
无论师弟，还是所谓的师姐，都存在偏激，可以看的到
认识潮汕大把人搞这些食堂，无非就是有一定管理约束下的利润最大化，
依我见 ，两人都有偏颇
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三
: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少
，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，
可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！
在饭店吃个什
: 就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
: 还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
: ...................
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Kreuz ((-~-'')) 于 (Sat Aug 26 23:55:56 2006) 提到:
2002126305
没必要为了这些就伪装成学生！！
而且虽说是不同的经营，可是酒楼的利润更大。而且就餐饮运作来看，任何有饭吃的地方都
会要去采购和做饭，食物都不是大风吹来的，基本原料都是要买的！
只是就事论事，难道学校食堂与外面不同就可以自给自足么，难道学校的草都可以变成菜，
虫都可以变成肉么。。。。讲酒楼就是知道即便是要赚钱的地方，在支出方面也是很大的！
！！所以相比较，学校的售价是没什么利润的！
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
:
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三五千了，可是营业额不过就是五六千，好点的话可能一周有两天能上万。因为
深圳这边的农批市场不像内地，青菜八毛一块都是高的了，这边的生菜都能买到两块一斤！
！！ 为了食物的新鲜，差不多每天都要去。采购的货车一般为了保持动力都是烧柴油的，
现在柴油的价和97的汽? 筒畈欢喙螅夷侵殖当纫话愕木媒纬捣延偷亩啵。。】ゲ技
┡谐∫膊皇墙贰！！！?: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一
大部分的，就是说净重可能挺少，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。
炒过之后青菜就更是会大缩水，可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打
很多菜汤给你的工作人员！！！在饭店吃个什么鱼的，都是不除内脏就称重的。就算你算了
青菜和肉的价钱，可是我也有留意过食堂的每日采购报价，是没有加过利润的，如果说外面
的外卖还是赚钱的话，可是食堂应该赚得不多。而且觉得食堂的菜量给得比较足！
: ...................
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waterboy (拒绝平庸) 于 (Sat Aug 26 23:56:45 2006) 提到:
rere
赵肥的id~哈
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 2002126305
: 没必要为了这些就伪装成学生！！
: 而且虽说是不同的经营，可是酒楼的利润更大。而且就餐饮运作来看，任何有饭吃的地方
都会要去采购和做饭，食物都不是大风吹来的，基本原料都是要买的！
: 只是就事论事，难道学校食堂与外面不同就可以自给自足么，难道学校的草都可以变成菜
，虫都可以变成肉么。。。。讲酒楼就是知道即便是要赚钱的地方，在支出方面也是很大的
！！！所以相比较，学校的售价是没什么利润的！
: 【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: : 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: : 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，
单是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看
，公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: : 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，
因为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: : 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: : 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你
自己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: ...................
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warhua (惊风) 于 (Sat Aug 26 23:57:05 2006) 提到:
我就不揣测你身份什么的
既然你这么专业，就请你给出一份更有说服力的数据来。
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三
: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一大部分的，就是说净重可能挺少
，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。炒过之后青菜就更是会大缩水，
可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打很多菜汤给你的工作人员！！！
在饭店吃个什
: 就除去这些，还有各种调味料的钱，也都不是想象中一样便宜！
: 还有水电。煤气费。管道维修。。。。算下来的利润也是不多
: ...................
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joe (闻香识茶) 于 (Sat Aug 26 23:58:14 2006) 提到:
挺赞同你绝大部分观点，你想问题毕竟比较实际，看问题比较客观，也全面。
【 在 Kreuz ((-~-'')) 的大作中提到: 】
: 我是深大毕了业的师姐。想就讨论的话题说几句：
: 1。别张口闭口就谈公司的饭多么好，其实你是只看到了公司的伙食费好像划算了点，单
是讲到什么剥削之类的，公司做的项目挣回来的钱，和你为公司做的工作得到的工资来看，
公司早就赚了你不知道多少了！！！只看这些蝇头小利。。。。
:
: 2。我也是深大的学生，不过算你们师姐了，坦白来讲，整天吃饭堂的饭是挺痛苦的，因
为要吃四年，可是不怎么变花样和口味，可是也仅仅是这样了！！！
: 要讲到压榨学生，我觉得没这么黑！！！
: 你那些成本计算好像挺有道理，可是你真的深入过餐饮这一行来看过么，或者说如果你自
己开一间酒楼，就会知道其中的金钱运作了。这些什么调查，都真的全面而可靠么？！
: 因为我男朋友家也开酒楼，去过帮忙，所以了解的情况比较多：
: 首先，你计算的三千万，是饭堂也就是类似酒楼的全收入了，就是毛收入，你除去的那些
工资什么的，算起来好像很有赚，可是你忘了算食堂的采购支出。也就是我们吃的米面菜肉
。都不是深大校园里野生的，要去市场买！这笔就是很大支出。我男朋友家每天花在采购上
的钱最少都三五千了，可是营业额不过就是五六千，好点的话可能一周有两天能上万。因为
深圳这边的农批市场不像内地，青菜八毛一块都是高的了，这边的生菜都能买到两块一斤！
！！ 为了食物的新鲜，差不多每天都要去。采购的货车一般为了保持动力都是烧柴油的，
现在柴油的价和97的汽? 筒畈欢喙螅夷侵殖当纫话愕木媒纬捣延偷亩啵。。】ゲ技
┡谐∫膊皇墙贰！！！?: 而且很多食物买回后，特别是蔬菜和鱼类，都是要舍弃一
大部分的，就是说净重可能挺少，比如青菜要去掉很多坏掉的菜叶之类，鱼要去内脏之类。
炒过之后青菜就更是会大缩水，可能三两左右会缩到一两。。。可是从没见过因为缩水就打
很多菜汤给你的工作人员！！！在饭店吃个什么鱼的，都是不除内脏就称重的。就算你算了
青菜和肉的价钱，可是我也有留意过食堂的每日采购报价，是没有加过利润的，如果说外面
的外卖还是赚钱的话，可是食堂应该赚得不多。而且觉得食堂的菜量给得比较足！
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sary (我爱一个人) 于 (Sat Aug 26 23:58:33 2006) 提到:
学校食堂没有利润？？？哈哈
真的可以去joke版拉！
【 在 waterboy (拒绝平庸) 的大作中提到: 】
: rere
: 赵肥的id~哈
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waterboy (拒绝平庸) 于 (Sat Aug 26 23:59:06 2006) 提到:
-_-
re ta第一句.
【 在 sary (我爱一个人) 的大作中提到: 】
: 学校食堂没有利润？？？哈哈
: 真的可以去joke版拉！
: 【 在 waterboy (拒绝平庸) 的大作中提到: 】
: : rere
: : 赵肥的id~哈
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