荔园在线
荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
[回到开始]
[上一篇][下一篇]
发信人: japhy (永远的我), 信区: Healthylife
标 题: 工作压力大的人请注意：养生与保健，活命100岁！
发信站: 荔园晨风BBS站 (2005年02月18日12:31:30 星期五), 站内信件
今日有同学发过来这一邮件，看后获益良多。这篇文章的内容，多数在校生是根本
不在意的，因为他们年轻，有的是资本，还不屑于关注这些；但是对一些整日忙忙
碌碌的人来说，仔细看一下，调整一下自己的饮食习惯和结构，是大有好处的，有
了好身体既有益于健康又有益于事业；鉴于CD并没有特设一个“养生保健”专栏，
姑且借这个角落转贴出来，希望大家身体健康长寿。
本贴与本区主题无关，望版主放行。
养生保健
（根据讲座记录整理而成） 齐国力（教授）
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题，平衡饮食。也许有人早就认为保健有什么好听的，还不
是早起早睡身体好。我告诉你，唐朝时可以这么说，现在这么说就是极端无知了，
很多事情都在变化。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“
饮”的问题。我在北大时问学生，什么饮料最好？学生异口同声回答：“可口可乐
”；可口可乐美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。
什么叫保健品，大家要知道，它得是能治疗疾病的。到现在我们中国人绝大部分都
不知道什么叫保健品。
国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶
；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑
菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫
功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头
汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。
我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。所以不要小看骨头汤
，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓
维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。
在欧洲酸奶非常广泛，我们许多女孩喜欢吃酸奶，但是她们不了解为什么。我们很
奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，
但跟酸奶比起来差得很远。还有豆浆，后面再说。
我下面讲为什么喝绿茶。现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红
茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。大家知道，红茶加面包没有一点保健作用
。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。还有
人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？他的答复很简单：“它很香”。我说你
要是为了香，我建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特
别好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌
症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而
且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，咱们没
有。我给老师讲，老师都不知道，我们的下一代有问题呀。绿茶里含茶坨酚，它是
抗癌的，在所有的饮料里绿茶是第一的。我今天来晚了，很多人已经把茉莉花茶喝
得差不多了。赶快改，茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。
第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹
写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下
等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，日本人现在搞清楚了，它不仅
能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我
们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在
有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我
们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人
忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年
，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。
第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。
很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。脑出
血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。这个我见得太多了，
那天他们开玩笑说梅兰芳被儿子气死了，我说他没喝绿茶，他要是喝绿茶就不至于
死。我现在改了，早就喝上绿茶了。为什么，我怕我儿子气我。各位，你们这岁数
早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿
，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀。如果你不知道怎么喝茶，请马上纠正，因为
国际潮流已经是喝绿茶了。还有人跟我抬杠：喝完茶睡不着觉怎么办？谁让你睡觉
前喝茶了。
饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就
知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种
东西，叫“逆转醇”。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗
衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以
帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第
一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过
硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。前几天我到师范
大学会诊，35岁的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了。为什么？血脂太
高了。现在我把北京市普查结果告诉大家，在职干部每两个人就有一个人血脂高，
二分之一。血脂高的危险在哪里呢？心脏会突然停搏。有一个20岁的小伙子，他抽
出来的血是泥状的，非常危险。我们问他，他说吃得太好了。不是你吃得太好，而
是吃得太不合理了。我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又
热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背着
老太太往医院跑，到医院我们问他怎么回事，他说刚给老太太年糕吃的。这不属于
无知是什么！没抢救过来。老太太在家呆得好好的，没事吃什么年糕呀，吃完年糕
心脏停搏了。现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。
--
珍惜在SZU的每一天，偶决定去沙漠地带读书，得好好保护皮肤了。。。
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.82.16]
[回到开始]
[上一篇][下一篇]
荔园在线首页 友情链接：深圳大学 深大招生 荔园晨风BBS S-Term软件 网络书店