荔园在线
荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
[回到开始]
[上一篇][下一篇]
发信人: applebaby (sand嘅番薯), 信区: Healthylife
标 题: 夏日饮用啤酒莫过量
发信站: 荔园晨风BBS站 (Thu Apr 24 10:30:03 2003), 站内信件
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑
、增进食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮
啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。
研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了
动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎
患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加
重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料
，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分
泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有
钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结
石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或
不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤。因此，合理饮用啤
酒是值得注意的。那么，该怎样合理饮用啤酒呢？
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过5
00毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100～200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒
最适宜的温度在12～15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明
显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。
（吴铭）
--
┌──┐┌──┐┌──┐┌┐ ┌──┐┌─┐┏─┐┌─┐┌┐┐
│┌┐││┌┐││┌┐│││ │┌─┘│┐││┐││┐││ │
│┌┐││┌─┘│┌─┘││ │┌┘ │┐││ ││┐│└┌┘
└┘└┘└┘ └┘ └──┘└──┘└─┘└┘┘└─┘ ┘
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 61.144.235.40]
[回到开始]
[上一篇][下一篇]
荔园在线首页 友情链接：深圳大学 深大招生 荔园晨风BBS S-Term软件 网络书店