荔园在线

荔园之美,在春之萌芽,在夏之绽放,在秋之收获,在冬之沉淀

[回到开始] [上一篇][下一篇]


发信人: victorr (vv), 信区: Healthylife
标  题: 吃蔬菜也有禁忌
发信站: 荔园晨风BBS站 (Thu Nov  9 14:06:57 2006), 站内


    现在有越来越多的人知道自己每天必须吃蔬菜,因为蔬菜中除了富含维生素

、矿物质和纤维素外还有黄酮类、双黄酮、花青素等保健功能因子。现代医学研

究发现,常吃蔬菜不但可以为人体提供必需的营养素,还具有润肠通便、抗衰老

、降血脂、预防糖尿病和肿瘤的作用。然而,蔬菜对有些人来说还有一些禁忌。

肺结核、肾结石病人和缺钙小儿不宜吃菠菜、葱、茭白等含草酸丰富的蔬菜,因

为草酸易与钙结合形成草酸钙结晶,影响人体对钙的吸收。

患胃溃疡、肺结核、食道炎、咯血、高血压、牙疼、喉疼、暴发火眼、痔疮等疾

病的人不宜吃辣椒,因为辣椒中含有辣椒碱,刺激性强。

胃酸过多者,空腹时不宜吃西红柿,因为西红柿中含有大量的胶质、果质、柿胶

酚和可溶性收敛剂等,人在空腹时胃酸分泌较多,这些物质与胃酸起化学反应后

,可生成难以溶解的硬块充塞胃腔,引起胃胀痛和胃扩张。

服用单胺氧化酶抑制剂药物的人,不宜食用扁豆,因为扁豆中含有的酪胺成分可

使血压升高,产生肺水肿等不适症状。


--
-------------------------------
 宁静致远 , 行万里路 ...

※ 来源:·荔园晨风BBS站 http://bbs.szu.edu.cn·[FROM: 218.18.142.236]


[回到开始] [上一篇][下一篇]

荔园在线首页 友情链接:深圳大学 深大招生 荔园晨风BBS S-Term软件 网络书店