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荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
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发信人: pudding (2002-20.02-20:02), 信区: Healthylife
标 题: 每日获得均衡的营养
发信站: 荔园晨风BBS站 (Tue Apr 29 19:01:14 2003), 站内信件
选择食物首要考虑食物的营养价值，同时也要注重新鲜，卫生及经济。因此我们向你
推荐以下六类基本食物，只有选吃我们所需要的份量才能获得均衡的营养：
五谷根茎类：3-6碗
米饭、面食、番薯等主食品，主要是供给醣类和一些蛋白质。
奶类：1-2杯
牛奶及发酵乳、乳酪等奶制品都含有丰富的钙质及蛋白质。
蛋、豆、鱼、肉类：4份
蛋、豆、鱼、豆腐、豆腐干、豆浆都含有丰富的蛋白质。
蔬菜类：3碟
各种蔬菜主要供给维生素、矿物质与纤维。深绿色与深黄红色的蔬菜，例如：菠菜、
甘蓝菜、胡萝卜、南瓜等所含的维生素、矿物质比浅色蔬菜多。
水果类：2个
水果可提供维生素、矿物质与纤维，例如：橘子、柳丁、木瓜、番石榴、菠萝、香蕉等。
油脂类：2-3汤匙
炒菜用的油及花生、腰果等坚果类，可以供给脂肪。
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※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 61.144.235.40]
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