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发信人: pudding (2002-20.02-20:02), 信区: Healthylife
标  题: 食中忌过量“五味”
发信站: 荔园晨风BBS站 (Fri May 23 09:06:26 2003), 站内信件

  辣味:辣味食品能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,但也会刺激胃粘膜。凡患痔疮
、肛裂、胃溃疡、大便秘结、神经衰弱、皮肤疾病患者,都不宜吃辣食。

  甜味:吃甜食可补充气血、调节食欲,但食用过量会引起体内血糖升高,造成体内钙
和维生素B1的缺乏,严重时还会影响视力。

  酸味:吃酸食可促进食欲、健脾开胃、解毒杀菌,并有利体内钙的吸收。如果吃酸食
过多,则会引起消化功能紊乱及溃疡病发作。

  咸味:成年人日需盐量约为6—8克。食盐摄取过量会增加肾脏负担,甚至诱发高血压
病。因此,肾病、心血管病患者的食物不可过咸,要适当控制盐的摄入量。

  苦味:苦味食品有解除燥湿、利尿、益胃的功能。但吃苦味食品过多,也会引起消化
不良等症。


--(转自生活时报)
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