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荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
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发信人: oz (无言以对), 信区: Healthylife
标 题: 最有益健康的食品榜
发信站: 荔园晨风BBS站 (Sun Nov 23 22:07:17 2003), 站内信件
最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首
。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝、
金针菇、雪里红、大白菜。
最佳水果：最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果
、杏、柿子与西瓜。
最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质
的最佳来源”。
最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5或1
∶1的比例调配食用更好。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适
于冬春季饮用。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜
、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等
壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
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※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.34.145]
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