荔园在线
荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
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发信人: Weirdo (家有墨鱼), 信区: Film
标 题: 在电影中制造香港(ZZ)
发信站: 荔园晨风BBS站 (Sun Jan 11 17:56:40 2004), 站内信件
灰暗的城市，吓人的闪电，单亲妈妈麦太躺在产床上祈祷："保佑我的孩子像周润
发像梁朝伟……"资质平平相貌平平的小猪麦兜就这样降生香港，当然，他没有成
为发哥或伟仔，他成了最草根的香港人。幼稚园、小学、中学、工作、负债，生活
中有的是唏嘘有的是打击和失望，但是凭着"死蠢死蠢"的执著、善良和乐观，麦兜
粉嘟嘟迷糊糊兴冲冲地一天又一天地过着。
右眼长着可爱胎记的麦兜陪着香港人走过了最上上下下的十几年，九七回归、
金融危机,一直到SARS，麦兜唱着"我个名叫麦兜兜，我阿妈叫麦太太，我最喜爱食
麦甩咯，一起吃鸡一起在歌唱"赢得了贴心贴肺的亲和力。日本动画大师宫崎骏的
《千与千寻》全球风靡，但是在香港的票房输给了《麦兜故事》。一个香港朋友告
诉我，麦兜是他们至今生活在香港的一个理由，他们喜欢麦兜的名言，诸如"大难
不死，必有锅粥"，诸如"臀结就是力量"，诸如"天有不测之风云，人有霎时之蛋挞
"，这些最草根的市民宣言只有香港人心领神会，就像"蛋挞"，它的历史基本可以
追述出一个香港历史。
香港电影中，有大量的"食鱼蛋吃蛋挞"镜头。到了香港，你可以说没去过山顶
，没去过维多利亚港湾，不知道浅水湾酒店的下午茶味道如何，但是，如果没上过
茶餐厅，没食鱼蛋，没吃蛋挞，你就不算到过香港。因为，小食摊和茶餐厅都已经
脱离了物质生活的泥泞质地，上升为港式精神生活了。
标 题: 在电影中制造香港(ZZ)
发信站: 荔园晨风BBS站 (Sun Jan 11 17:56:40 2004), 站内信件
灰暗的城市，吓人的闪电，单亲妈妈麦太躺在产床上祈祷："保佑我的孩子像周润
发像梁朝伟……"资质平平相貌平平的小猪麦兜就这样降生香港，当然，他没有成
为发哥或伟仔，他成了最草根的香港人。幼稚园、小学、中学、工作、负债，生活
中有的是唏嘘有的是打击和失望，但是凭着"死蠢死蠢"的执著、善良和乐观，麦兜
粉嘟嘟迷糊糊兴冲冲地一天又一天地过着。
右眼长着可爱胎记的麦兜陪着香港人走过了最上上下下的十几年，九七回归、
金融危机,一直到SARS，麦兜唱着"我个名叫麦兜兜，我阿妈叫麦太太，我最喜爱食
麦甩咯，一起吃鸡一起在歌唱"赢得了贴心贴肺的亲和力。日本动画大师宫崎骏的
《千与千寻》全球风靡，但是在香港的票房输给了《麦兜故事》。一个香港朋友告
诉我，麦兜是他们至今生活在香港的一个理由，他们喜欢麦兜的名言，诸如"大难
不死，必有锅粥"，诸如"臀结就是力量"，诸如"天有不测之风云，人有霎时之蛋挞
"，这些最草根的市民宣言只有香港人心领神会，就像"蛋挞"，它的历史基本可以
追述出一个香港历史。
香港电影中，有大量的"食鱼蛋吃蛋挞"镜头。到了香港，你可以说没去过山顶
，没去过维多利亚港湾，不知道浅水湾酒店的下午茶味道如何，但是，如果没上过
茶餐厅，没食鱼蛋，没吃蛋挞，你就不算到过香港。因为，小食摊和茶餐厅都已经
脱离了物质生活的泥泞质地，上升为港式精神生活了。
基本上，在当代生活中，急就章风格的吃(比如在临街小铺)已然代替半岛式中
规中矩的排场成了香港生活的象征。至于它们象征的到底是什么，是往日心跳，还
是现代情怀，倒是可以从香港电影中寻找线索。
《重庆森林》中，金城武、林青霞、梁朝伟、王菲，四个主人公，没看他们好
好地吃过一顿饭，虽然"吃"事实上是电影中最重要的一个主题：几场爱情都是从"
吃"开始，靠"吃"推动，终结或升华在吃上。比如下面的两个镜头。
镜头一(金城武问林青霞)：
"小姐，请问你钟不钟意食菠萝？"(粤语)
"小姐，请问你喜不喜欢吃菠萝？"(日语)
"Do you like pineapple?"(英语)
"小姐，请问你喜欢吃凤梨吗？" (顺便提一下，语言大杂烩也算是一种香港风
格。)
镜头二(梁朝伟对王菲说)：
"给我一份厨师沙拉，谢谢。"
"拿走还是在这儿吃。"
"拿走的。"
"你新来的？我没见过你啊。"
……
金城武就在电影里吃啊吃，有一次还一口气吃掉了三十罐凤梨罐头；梁朝伟也
不断地在那个小店买厨师沙拉……凤梨罐头加上厨师沙拉，一个容易过期，一个容
易制造，就跟香港生活一模一样。面对如此人世，香港人快餐快嘴快步快马加鞭地
生活着，一切的相逢都匆匆都意味深长，都是时间轮盘赌上的一次机遇，譬如，金
城武说他和林青霞的第一次相遇，"我们最接近的时候，我跟她之间的距离只有0.
01公分，"而五十七个小时之后，他爱上了这个女人。再譬如，《阿飞正传》中，
张国荣用阿飞般的无赖和执着对张曼玉说："1963年4月16日下午3点前的一分钟，
这是你无法否定的事实，因为已经过去了，过去的事是你无法否认的。"
这个城市就这样一分钟一分钟地呼吸着，一公分一公分地丈量着，生活，爱情
，一切都带上了稍纵即逝的质地，显得迷人而脆弱。《花样年华》中，张曼玉几度
和梁朝伟擦身而过，王家卫极其细腻地表现了他们相遇时的身体距离，表现了空气
中衣服的声音，对"一瞬"的"永恒式"表达让人预感到这段爱情大限在前；同时，张
曼玉一次次换上旗袍，一次次下楼去面摊买面条，衣服是晚宴般的郑重，面条却是
最草民的生存，香港精神就在这里寓言般汇合：倾城的姿态，普罗的道路。就像多
年前，张爱玲所描绘的浅水湾之恋，轰轰烈烈的香港沦陷不过是成全了白流苏。说
是举重若轻也好，说是举轻若重也好，香港人对生存的体悟自是与他城里的人不同
。
也因此，周星驰的爱情誓言虽然无厘头，却满世界流传着:"曾经有份真诚的爱
情放在我的面前，我没有珍惜，等到后来才后悔，人世间对我最好的就是你了，你
用刀劈死我吧，不用想了，如果上天能再给我一次机会，我会对那个女孩子讲三个
字：我爱你！如果一定要在这份爱加上个日期，我希望是一万年！"(《大话西游》
)
但是，爱情誓言从来都只能是誓言，"多少事，从来急；天地转，光阴迫。一
万年太久，只争朝夕"。香港人个个都特有"只争朝夕"感，所以几乎每一个香港人
都喜欢"只争朝夕"的武侠电影和枪战片，而此类电影也是香港电影市场可以分庭抗
礼好莱坞的秘密。(《龙门客栈》《新龙门客栈》《笑傲江湖》《黄飞鸿系列》)
而在那个子弹比米饭更普遍的世界里，吴宇森的子弹消耗量是最惊人的，早几
年，就有影迷宣称，周润发张国荣和他们的好莱坞同行已经用掉了大约"一亿发子
弹"。谈到这个，吴宇森说："不少人看到人家挨打，情感会得到宣泄。"
很难想象没有吴宇森徐克的香港会是什么样子，起码，教堂里飞不出洁白的鸽
子，周润发会沦为百分百中年男人，黑道不知道怎么拿枪，许多香港人不知道如何
打发许多个无聊的日日夜夜。
豪哥、小马哥、杰……他们鱼贯而出，左手枪，右手也是枪，每一枪都打在香
港人的心坎上，因为你只有零点零一秒的优势，因为你的敌人也已经握枪在手，这
是对时间最惊心动魄的体认，快快快！快快快！吴宇森、徐克的叙事永远激情盎然
，每一分钟都有危机，每一分钟都是高潮，直到电影结束。(《英雄本色I II III
》《纵横四海》《喋血双雄》《辣手神探》)
真的，香港的时空感绝对和其他城市不同。一百年了，香港人总觉得自己生活
在"借来的时间"和"借来的空间"里，所以，他们精打细算一切的时空，他们追求每
一寸每一分的利用率。也因此，在香港生活惯了的人，跑到其他城市，感觉就像被
按了一个"慢放键"。有一个香港朋友，好不容易拿了长假，跑去雅典休养生息，没
到行程结束就回来了。他说，在那里生活，感觉不到时间，让人心慌。打开任何一
部香港电影，你就会发现，香港人走路的速度比内地任何地方都快。也就是那样的
一种日常速度，造就了风靡世界的杜可风摄影速率(《春光乍泄》《东邪西毒》)。
然后，终于到了九七，似乎那一阵，港人个个心神不宁，个个心怀郑愁予式的
担忧，"我达达的马蹄声是美丽的错误，我不是归人，是个过客……"说起来，这倒
譬如青马大桥，它绝对不同于杨浦大桥。在上海，我们说起杨浦大桥，口气和
新闻联播差不多，那是这个城市蓬勃发展的一个证据。但青马大桥不是这样的，青
马大桥是伤口，也是止痛剂。就像在关锦鹏在《念你如昔》中说的："去年偶而问
起一个朋友，问他如果要他最爱的人送他一份礼物的话，他会想要什麽，那个时候
刚好从新界坐巴士到九龙，他指著那条在海面上搭满大大小小棚架，还在建筑当中
的青马大桥，他说，我要他送我这个东西，还要其他人不准在上面走，闲着两人在
上面散散步，看日落。那我就插嘴说，你要不要他一并把那个新机场送你吗？突然
间会想到，在这些风花雪月的玩笑背后，到底是什么样的一种情绪？"
这就是香港制造，这个城市和着居民们的爱恨一起生长，不像在上海，我们茫
茫然抬头，发现黄浦江上又多了一座桥。
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譬如青马大桥，它绝对不同于杨浦大桥。在上海，我们说起杨浦大桥，口气和
新闻联播差不多，那是这个城市蓬勃发展的一个证据。但青马大桥不是这样的，青
马大桥是伤口，也是止痛剂。就像在关锦鹏在《念你如昔》中说的："去年偶而问
起一个朋友，问他如果要他最爱的人送他一份礼物的话，他会想要什麽，那个时候
刚好从新界坐巴士到九龙，他指著那条在海面上搭满大大小小棚架，还在建筑当中
的青马大桥，他说，我要他送我这个东西，还要其他人不准在上面走，闲着两人在
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