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发信人: ARISTOTLE (努力的咸蛋超人), 信区: AscIIArt
标  题: 客家岁时风俗 (转载)
发信站: BBS 荔园晨风站 (Mon Feb 21 16:43:25 2000), 转信


  客家人的岁时习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗,地方性神明和杂神的崇
拜。透
过这些民间习俗,可以探索到客家民系文体的一些来源。

  主要岁时节日:
  1.春节:春节大致可以分为三个阶段:从入年界到除夕为准备阶段;年初一到
年初五
为过年阶段;年初六到元宵节为余兴阶段。较特别的活动有送年,打弹煤,蒸岁饭
,食年
酒,守岁,开大门,拜年,游乐活动等。
  2.立春:即交春。此时民间一般备香案,烧香照烛,放鞭炮、高升炮,贴上"迎春
接福
","春临福至"等红笺,名为“接春”。
  3.元宵节:正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵,玩灯,赏灯,
猜灯谜
。客家民间城市乡村到处点缀着各种花灯,十分美丽。汀州风俗元宵节前,做母亲
的要送
莲花灯给出嫁而未生孩子的女儿,灯谐“丁”音,取“送丁,添丁”之意。各地元
宵节大
同小异。
  4.惊蛰:汀州民间有两种习俗与卫生有关。一是炒豆子,或在热水中煮连毛芋
子,二
是在橱脚桌脚,柱脚,墙脚等处撒一些石灰。两者都是为了灭虫。
  5.春社,秋社:农村长期以来有在社日祭祀土地神,五谷神的风俗。往往迎神
,“撑社”打醮,祈求年成丰盛。
  6.清明:客家扫墓习俗多从春分开始,清明达到高潮,延续到谷雨前后,约一
个月左
右。先醮众墓后醮家墓。立夏过后扫墓则称“祭野鬼”。
  7.端午:客家普遍称为五月节。节日前几日,以竹叶包糯米做粽子,亲友互赠。
节日主
要内容是吃粽子,雄黄酒,龙舟赛,用“药把水”洗浴,以桃树枝挂门首以避邪等

  8.入伏:城乡许多人家熬“仙人冻”吃。
  9.食新:即尝新米。一般是在小暑过后,逢卯日食新。乡下将新割的稻谷碾成
米后,
做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人一同吃尝新酒。城市一般买少量新米与老米
同煮,
加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜,丝瓜,茄子等。俗谓苦瓜保佑大家,丝家保佑
全家老
少,茄保佑老婆。
  10.七月七:客家有关于“七夕乞巧”和“牛郎织女”的传说,但与此有关的
习俗较
少。民间有在屋外夜里坐观天象的活动。一些妇女有“姐妹会”。汀州民间有聚餐
请先生
的习俗。
  11.中元节:也即鬼节。客家的中元节是在农历七月十四日。长汀俗称“七月
节”或
“七月半”十三十四吃荤,十五吃素。有蒸糕点“结缘”,“接太公太婆”,“烧
包”,“
烧夜香”等旧俗。汀城原有上刀梯的风俗。中元节迷信色彩较浓,今旧俗逐渐淡薄

  12.中秋:民间通称八月节。吃月饼,赏月等风俗大体各地相同。中秋之夜,
民间尚
有几种与月有关的习俗,近似巫术,如“伏花,啄月姑,跳担杆,旋水碗”等。
  13.重阳节:客家人叫“九月节”。有的山村又叫“兜尾节”,认为它是一年
中最后
一个重要节日。乡间一般炸各种糕点,杀鸡鸭,城市则较简单加加餐。登高,饮菊花酒是
传统习俗。
  14.十月半:十月十五下元节,又叫完冬节。农村常做糍粑,米果,芋子包,
豆腐之
类食品,谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。
  15.小年夜:农历十二月二十三日,有“送灶君爷上天”之说。常用糖瓜祭灶
,为求
“把灶王爷的嘴抹甜了,在玉皇大帝面前多奏好事”。

  是为客家一年中主要节日。
?

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