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荔园之美,在春之萌芽,在夏之绽放,在秋之收获,在冬之沉淀

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发信人: scu (井蛙), 信区: honglou
标  题: 红楼美食食谱
发信站: 荔园晨风BBS站 (Fri Dec 19 15:04:28 2003), 站内信件

主食
碧粳粥、豆腐皮的包子、枣泥馅的山药糕、奶子糖粳粥、御田粳米粥、冰糖燕窝粥
、鸭子肉粥、枣儿熬的粳米粥、燕窝粥、热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭、红稻
米粥、白粳米饭、菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子、御田胭脂米、腊八粥、


火腿炖肘子、鸽子蛋、茄鲞、姜醋桂花蟹、鸡髓笋、糟鹌鹑、烧鹿肉、糟鹅掌鸭信
、灵柏香熏的暹猪、灰条菜乾子、炸鹌鹑、牛乳蒸羊羔、野鸡瓜齑、野鸡、獐、狍
、火腿鲜笋汤、炖鸡蛋、面筋、酱萝卜炸儿、肉炒芦蒿、鸡炒芦蒿、面筋炒芦蒿、
油盐炒枸杞芽儿、酒酿清蒸鸭子、腌的胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、鸡髓笋、椒油莼
齑酱、风腌果子狸、鲟鳇鱼、烧野鸡、炒鸡瓜


酸笋鸡皮汤、燕窝汤、香薷饮解暑汤、酸梅汤、莲叶羹、野鸡崽子汤、合欢汤、酸
汤、虾丸鸡皮汤、


惠泉酒、苏酒、西洋葡萄酒、绍兴酒、万艳同杯、


枫露茶、六安茶、老君眉、女儿茶(普洱茶)、酽茶、杏仁茶、千红一窟、面茶


其他饮料
木樨清露、玫瑰清露、茯苓霜、

小吃
糖蒸酥酪、松子穰、风干栗子、糖腌的玫瑰卤子、鹿脯、黄酒、烧酒、藕粉桂糖糕
、松穰鹅油卷、一寸来大的螃蟹馅小饺儿、鸡油炒的瓜子儿、菱粉糕、鸡油卷儿、
奶油炸的各色小面果、奶油炸的牡丹花样小面果、洁粉梅片雪花洋糖、吉祥果、如
意糕、桂花糖蒸新栗粉糕、热糕、砂仁、红菱、鸡头、鲜荔


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      我梦见了潇湘夜雨!我梦见了满树繁花!

※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 61.144.235.39]


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