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发信人: fanchen ( Only Yesterday ), 信区: Boy
标 题: 男性的营养
发信站: 荔园晨风BBS站 (Tue Sep 30 17:54:28 2003), 站内信件
男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。如下面介绍的维生素和矿
物质。
铬（CHROMIUM）：这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，啬运动
员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫
克铬，好动的男人则需要100-200毫克。最好的来源是含铬的多维矿物质合剂。另
一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。
纤维素（FIBER）：高纤维素含量的饮食可减少结肠癌发病率（结肠癌在男人
易患病人的糖指数，甚至能帮助你减肥。我们每日理想的摄入量是18-35克。含纤
维素较多的食物有全麦砚、麦片粥、黑米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，
如花椰菜和胡萝卜等。
镁（MAGNESIUM）：研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁
还可以增强生殖能力，能提高了精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂
牛奶和一只香蕉的早餐中，得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、
燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
维生素A（VITAMIN A）：研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而
且对保护大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡
萝卜的维生素A食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补
充维生素A。
维生素B6（VITAMIN B6）：这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好
的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症
（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫
克维生素B6（约等于2只大香蕉的含量）。好运动的男人消耗的维生素B6较多，因
此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵
花子。专家们主张每日摄入量不超过50毫克。
维生素C（VITAMIN C）：维生素C增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和
中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不
育症也有功效。维生素C供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是
维生素C的好来源。维生素C可以防治感冒现在已经家喻户晓。
维生素E（VITAMIN E）：研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动
脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物有杏仁
、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E，幸好服用维生素E药片
比较安全。
锌（ZINC）：人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正
常。医生们用锌治疗阳痿，锌对加速人体伤口的愈合，抵抗疾病也有明显的功效。
“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入
量往往只有2/3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更
多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火
鸡、海产品、麦片和豆类。摘自《上海大众卫生报》
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