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发信人: magpie (等待。。。。。。。。), 信区: Single
标 题: [转载] 减肥请吃土豆餐
发信站: 荔园晨风BBS站 (Thu Nov 22 16:28:06 2001), 转信
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 outfish 所发表 】
减肥请吃土豆餐
2001年5月31日14:30:7 新华网
减肥的人们都希望有既能保证营养，又不会饿肚子的减肥方法。土豆完全可以
满足您的这些需要，以下给出土豆减肥的窍门。
首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食
物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除
你的“心腹之患”。
其次，你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的
优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，
都能让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、
镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆
相比，多数营养素也相形见绌。按营养学观点，0.5公斤土豆的营养价值大约相当
于约2000克苹果。
土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便
可得到人体需要的全部营养素。” 你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。土豆在补足
人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭
饱”之感。
但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、作土豆条
或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪
很有效。
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