“大丰收”片区督导 严先生：超额奖是有的，但是我们公司有个政策，活动店是没有的，我们吾悦广场店上个月8月20号开始，做1到7折的活动，8月20号开始做1折，原价128元的锅，1折就是12块8。搞这种活动的店就没有奖励。
那么，严先生所说的回收油料的方式究竟是否安全呢？记者随后来到了丁卯市场监管分局反映情况。24号上午，记者跟随市场监管工作人员，再次来到了吾悦广场“大丰收”鱼庄，店方出示了食用油进货记录，并解释了公司关于油品的管理制度。
丁卯市场监管分局检查人员：他们公司有个管理制度，关于油品的管理制度，我们刚才也看过了，它油用过之后，可能到了一天之后，他自己会有几个指标，来考察这个油品的品质，他认为这个油品是符合他们的要求的，那他就会再往里面加，新的油继续做。
检查人员告诉记者，据店方介绍，这些循环使用的油品，全部是用于油炸食物。而且，截止目前，国家对“油炸用”食用油循环使用的最长时间，并没有强制规定。
丁卯市场监管分局检查人员：目前为止，我们没有任何依据，国家也没有强制规定，油很多种是可以反复炸的，当然不可能一直反复炸，不停地炸，这肯定不行的。
至于吴先生所质疑的腌制牛肉使用的食粉，检查人员发现，店方使用的是“福三和生态食粉”，产品包装上明确注明，这种食粉就是一种食品添加剂，主要成分包括碳酸氢钠等，店方也提供了该食粉的相关材料。
丁卯市场监管分局检查人员：可以用的，标准、检测报告，适用的范围，生产厂家的资质，都有，都在这儿。
在现场，检查人员并没有发现油料和食粉存在问题，丁卯市场监管分局相关负责人表示，对于这家店的情况，他们将持续关注，不定期抽查。在记者发稿前，吴先生也给记者发消息表示，关于奖金问题，他已经与公司协调解决。
来源：镇江民生频道
