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发信人: japhy (永远的我), 信区: Healthylife
标 题: 3
发信站: 荔园晨风BBS站 (2005年02月18日12:33:14 星期五), 站内信件
再说饮食的第二个问题，“食”的问题。大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金字
塔？谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好，在旧金山开会时好多外国医生提出
来了，说，不对呀，中国人已经不吃谷、豆、菜了，已经吃起我们的汉堡包来了。
我回国后去了趟麦当劳，硬把我挤出来了，你说厉害吧，这在国外是很少见的事。
咱们年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们20
多个亿，人家很会做生意。据我掌握的情况，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为
它是一种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不吃，因为吃了还要
去减肥。咱们不知道，天天麦当劳，尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦。我们
应该知道它是偏激食品，不符合我们的饮食习惯。
“谷”，人家在国际会议上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。谷类里第一提的
是老玉米，说是“黄金作物”。老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始
的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来
发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉
硬化。从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州，早
上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知
道老玉米里含得最多，不用多花钱。我在美国调查了一下，一个老玉米2.5美元，而
在中国一个老玉米1块钱，相差16倍。但是我们很多人不知道，也不吃。这次普查以
后，我马上改正了，在美国我坚持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多岁了，体力充
沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝
的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。
“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高
血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么叫荞麦
？说不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症
，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。
“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来
的。为什么？原来它“三吸收”： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水
份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，
不发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少
吃的。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。
“谷”里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要
吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下
来。
“谷”最后一个是小米！我们是小米加步枪打胜仗的啊！我回国后就问：“为什么
咱们不吃小米了呢”？很多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子吃的吗”？你说糟
糕不糟糕。实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静。安眠，有这
么大好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安
沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝
的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。
“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高
血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么叫荞麦
？说不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症
，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。
“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来
的。为什么？原来它“三吸收”： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水
份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，
不发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少
吃的。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。
“谷”里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要
吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下
来。
“谷”最后一个是小米！我们是小米加步枪打胜仗的啊！我回国后就问：“为什么
咱们不吃小米了呢”？很多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子吃的吗”？你说糟
糕不糟糕。实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静。安眠，有这
么大好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安
定2片、4片、6片，已经有人吃8片还睡不着。我劝大家别吃了。有两个有名的医学
教授吃了安定以后，头脑昏昏沉沉撞到暖气包上了。所以北京日报头版登出来“安
定并不一定安定”，别吃了。我做保健工作他们让我开药，我就劝他们别吃安定了
，我说你吃点小米粥吧。结果怎么样，他喝了一碗小米粥就来找我了，说怎么还睡
不着觉！谁让你只喝一碗了，吗啡都没有那么快。我在农村普查过，那些老头老太
太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是喝小米粥喝的
。所以现在我已经改了，早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡
，你说多好呀！你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草
纲目全部都是食物。我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒，没听说
拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，你也办不到。但是我要声明：我不
是反对吃药，反对吃药的是李洪志。我反对乱吃
药，我主张吃药“短、平、快”。短时间吃药，吃平安药，快速停药。
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Stick to one thing by undivided attention,
Keep a optimistical spirit,
Have a kindest heart,
You will be success at last.
President of Citi Bank, Asia Pacific Branch.
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.82.16]
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