随着大家对健康的日益关注，身边有朋友开始吃生态农场出产的蔬菜，他们只种当季菜，不使用化肥、农药、激素。有意思的是，向他们供货的生态农场，却不是菜农经营，而是“城里人下乡”的成果。
从租客到房东 接受150亩地的挑战
刘峻的半冷有机生态农场在余杭，从城西银泰开车过去也要一个小时，我以为是一个大门敞开的庄子，到了地方发现农场是老大一片，有150亩哦！说到搞农场的缘起，是因为几年前女儿才8岁，就有同龄女同学开始发育了，他们决定自己动手种菜，让家人吃上放心菜。说干就干，做电商的刘峻当上了农场主，才发现找地、找人，都不容易。
首先是如今能够以有机种植方法来种菜的人真的太难找了，刘峻说他们请来的专业菜农有连夜“逃走”的，理由是不用化肥不用农药，产量上不去、卖相不好看，有点砸牌子，所以后来他们只能自己跟农技人员一起学习、一起实践。为了保证解决水质问题，专门从山顶的水库里接了一条1000多米长的水管；不用农药，采用防虫网、防虫板、人工抓虫等方式物理驱虫；自制发酵腐熟的菜籽饼，施入田里当作有机肥；人工除草的同时，还养了几只大白鹅“帮忙除草”。
时间进入第三年，半冷农场渐渐成熟，他们的有机蔬果品种增加到40多种，目前菜场上有的蔬菜也大多都能在农场种出来。每天清晨四点，工作人员就开始采摘，之后根据会员们的喜好，搭配好6种蔬菜进行装箱。下午四点，新鲜的有机蔬菜就能送达杭州会员的家中。
不过，目前100多会员还不足以支撑农场的运营，用刘峻的话来说，他们本来只想租个几亩地，种些菜自己吃，没想到现实情况是一租就是150亩，经营的压力太大了，他们不得不开始设计新的项目，以应对“租客变房东”的压力。前不久，农场里的旧楼改造完成，一个现代化设计的民宿即将上线。
从星巴克店长到新时代农民 顺应四时而行
2014年下半年，我在黄龙饭店的某珠宝工作室遇到滨斌，彼时他是这间工作室的助理。老板跟我说，他马上就要离职，要“出国去看世界”。大半年后，老板又跟我说，看世界回来的滨斌到桐庐租了两亩地，当农民种菜。又过了几年，听说滨斌已经搬到兰溪那边，农场面积扩大到17亩。而他在网上连载的山野趣事被转发1000万次，并集结成书《山居岁月》。
滨斌说他最初是因为自己喜欢做菜，却发现买来的菜达不到他的理想状态，就想试试看能不能自己种。后来觉得大概本身就自带田园属性，脚踏土地会让他安心，忙碌而辛苦的乡间劳作会让他幸福。他学习自然农法，有“不翻地、不施肥、不打药、不除草”四大法则，不是说把种子洒进地里就放任不管，其实在播种期间一样要锄草，在作物苗期时，也会不断割草以免遮挡苗芽的阳光。而在营养和灌溉方面，就要尽量减少干预，从而促进植物根系的成长，吸收更均衡的微量元素，为作物带来更丰富的营养和风味。
每一季、每一种作物生长周期，显得格外珍贵。耕种3年，也就种了3次土豆，种了3次辣椒。准确的观察、记录、比对，电脑里还有明确清晰的种植计划表，从某种意义上说，这是以前的工作带来的影响吧。
不是简单的售卖 更像快乐的分享
刘峻的农场目前采用配送制，会员缴纳一定金额的会费，每星期可以收到两次蔬果，每次六个品种，具体喜欢哪些可以在农场提供的菜单里做选择。滨斌则采用更开放的模式，他有一个微店，每天晚间上新，大家可以根据自己的需要而下单。他的农场规模较小，所以蔬果的数量有限，每天都是限量供应，先买先得。
在这个长假，刘峻他们还做了一次郊游活动，请会员们亲临农场，现场参观种植基地，以更深入地了解平时吃的有机蔬果是怎么种出来。之后又在山顶水库边做了烧烤宴，分享来自大自然的盛宴，可以说这就是一个深入青山绿水，生态团建的形式了。
刘峻希望通过郊外团建的方式，让更多人能够来到农场做实地考察，从而转化到更多会员加入：“做农业太辛苦了，做有机农业更是又辛苦又没钱赚，我们想招募更多会员，对他们来说是能吃到放心菜，对我们来说能少亏一点也好的。”