光盘公筷文明成风
利用长假尝遍美食是不少人的美好想法，而市内多家特色餐厅的人气超级旺，等位、翻台不时上演，即便如此，众多吃货也心甘情愿。“心心念念了好长时间，终于解了馋，虽然等了40多分钟，但很值。”3日，市民梁女士和闺蜜跨越半座城去了位于亲贤街的一家特色饭店，吃上了惦记已久的那顿饭。该饭店大堂经理说，受疫情影响饭店被迫停业了一阵子，但从“五一”之后营业状况逐渐回暖，国庆中秋这个长假已完全恢复到往日水平，当然，大力推荐公筷、光盘已经成了餐饮从业者的必选动作。
记者发现，吃不完的打包带走、尽可能按人数点餐、婚宴力求做到“光盘”……吃好喝好的同时厉行节约、避免浪费的生活新风在假日餐桌上亦有很好体现。“像饺子、香酥鸡、椒盐虾这些好打包的，我们会让服务员主动配合顾客打包，而且，一次性餐盒免费提供，有效避免浪费。”某大型酒楼餐饮部经理告诉记者，婚宴是浪费的“重灾区”，作为店家有义务为顾客着想并提供方便，尽可能降低餐饮浪费，营造节约的良好氛围。记者贺娟芳 李晓琳
来源：太原晚报
