在中国古代大部分时候通用的货币是圆形方孔的铜钱，白银作为货币流通，是在明朝中期大量白银流入以后。而在中国古代，流通的白银是以重量计价，不是由官方发行的，也没有固定的形状，各家银铺甚至个人都能熔铸银锭使用。
另外这样的直接后果就是在市面上流通的白银有元宝形的，有条形的，还有块状的，样子千奇百怪，成色也不一样。这种情况下，即使不考虑银子的真假，在使用时也需要根据其成色进行折算，非常麻烦。
而且白银的价值太高，像《儒林外史》里记载牛玉圃在外面吃饭，一碟腊猪头肉只需要一分银子，而一碟芦蒿炒豆腐干是五厘银子，然后一碗汤加一大碗饭一共是二厘，加起来一共不过花了一分七厘。不过古人的收入也不高，《二刻拍案惊奇》里的郭信，当教书先生每个月收入不过一两银子。
所以在古代如果真的下馆子喝酒以后用银子付账，没几个顾客会直接扔出一锭银子就走，小二也肯定会小心的先查验银子真假和成色，换算好了以后从银锭上切割下所需的重量，然后把剩下的还给顾客。毕竟银子太贵重，谁都不愿意承担出错的损失。
我们可以看到这个过程很负责很繁琐，所以大部分情况下，普通人下馆子吃一顿饭用铜钱就够了，熟悉点的还可以记账，比如我们在书里看到的孔乙己就记过几次帐。而用白银付账只有那些豪门大户去大酒楼吃饭时才有可能使用到，而在这些大酒楼里，收账的一般都有专门的帐房，小二不会管。
不过呢，如果是常来店里的豪客，那么也可能会随手丢下差不多重量的白银，让小二直接送到柜台上。毕竟按照古代人的生活圈子，城里有头有脸的人大家都熟悉，一般也不会占这点便宜，酒楼也不会拉着人一定要验完银子再走。
#银子#白银#流通收藏
所以在古代如果真的下馆子喝酒以后用银子付账，没几个顾客会直接扔出一锭银子就走，小二也肯定会小心的先查验银子真假和成色，换算好了以后从银锭上切割下所需的重量，然后把剩下的还给顾客。毕竟银子太贵重，谁都不愿意承担出错的损失。
我们可以看到这个过程很负责很繁琐，所以大部分情况下，普通人下馆子吃一顿饭用铜钱就够了，熟悉点的还可以记账，比如我们在书里看到的孔乙己就记过几次帐。而用白银付账只有那些豪门大户去大酒楼吃饭时才有可能使用到，而在这些大酒楼里，收账的一般都有专门的帐房，小二不会管。
不过呢，如果是常来店里的豪客，那么也可能会随手丢下差不多重量的白银，让小二直接送到柜台上。毕竟按照古代人的生活圈子，城里有头有脸的人大家都熟悉，一般也不会占这点便宜，酒楼也不会拉着人一定要验完银子再走。