南方网讯（记者/李晨昱 卢颖欣 通讯员/粤残宣）拿起菜刀，快速切完半个冬瓜，把瓜片放进沥水篮里……邓俭辉的切菜过程一气呵成，在这熟练的背后，是邓俭辉多年来的练习成果，与别人不同的是，邓俭辉的主要发力位置是在脚上，力所能及的家务活，现在他都不费吹灰之力做好，而且是用脚快速做好。近日，南方网记者跟随广东省残联组织的“助残脱贫小康路”采访团到横山镇，探访邓俭辉，了解他以脚为手、自强不息的奋斗故事。
邓俭辉能用脚利落地给冬瓜削皮 卢颖欣摄
幼时触电失去双手
自小坚持用脚练习技能
3岁那年，邓俭辉不小心在家门前触碰到高压线，整个人失去知觉的同时也没有了双臂。因为年纪太小，当时的邓俭辉对于自己的遭遇并不懂得感伤难过，他只知道的，仅仅是自己少了一样东西，以及随之而来走路失衡和需要重新练就生活技能的问题。
刚开始，做任何事都要用脚，邓俭辉感到非常困难。第一次用脚夹筷子夹不稳，邓俭辉便在旁观察大人的动作，因为孩童时期的脚部比较柔软，经过短时间的练习，他就可以用脚拿稳筷子，把菜夹起来。那会儿，父母要忙农活，没有太多时间可以照顾自己，邓俭辉就凭借着自己的意志，坚持练习生活技能。
吃饭、刷牙、洗脸、洗澡、洗衣……年幼的邓俭辉开始慢慢地掌握每一项技能。洗澡的动作相对有难度，他就从小一直锻炼，想方设法独立完成，慢慢学习用脚燃火烧水，用牙齿咬住洗澡桶的桶环，拿到浴室去。
邓俭辉用脚夹菜 卢颖欣摄
偶然机会爱上游泳
参加省赛夺下金银铜奖牌
邓俭辉和游泳结缘于6岁的夏季。炎热的天气里，他和几个小伙伴相约在家门口的溪流中戏水，那一天，他看到小溪中还有几个五六年级的小孩在游泳，他也尝试从浅处潜向深处，结果踩到小溪中的软沙，没站稳，沉到水中呛了几口水。尽管最初与游泳打交道并不顺利，但这次的经历却让邓俭辉发现，自己仿佛比其他孩子更快地能在水中自由活动，这让他感觉很自豪。
小学毕业那一年，肇庆市残联到横山镇上挑选运动苗子，个子较高的邓俭辉直接入选，被带到市里集训。最初，他被分配到田径队，随后申请换到游泳队。但此时的邓俭辉根本不懂游泳招式，刚好有个运动员愿意教他蛙泳，通过自己的努力，邓俭辉最终成为一名职业运动员，并代表肇庆市参加省残运会、省运会锦标赛等比赛，夺过金、银、铜的奖牌。
游泳前，邓俭辉用脚戴上泳镜 卢颖欣摄
走上创业道路
自创视频内容，单条浏览量高达200w+
邓俭辉家有两亩地，种满了水稻，收割后在村子附近销售，单单水稻的一年收入大概是3-5千块。2017年，邓俭辉和叔叔一拍即合，搞起了蜂蜜生意。叔侄俩到广州市增城区买了60多箱蜜蜂，放山上散养。因为走的是传统销售模式道路，加之产量不高，水稻和蜂蜜的销量并不理想。没过多久，有一个在电商行业中小有名气的人通过朋友介绍找到了邓俭辉，希望可以促成双方合作，借助抖音平台，共同售卖蜂蜜。最终由于某些原因没有合作成功，但这次经历却教会了邓俭辉使用抖音。今年3月，因疫情关系，邓俭辉空闲在家尝试认真构思和策划作品去发表，内容多为自己的生活日常。他还积极参加广州市商务局、广东省残疾人就业创业促进会联合举办的首届广州直播节·公益助残专场活动，吸引了众多粉丝，并荣获“公益主播”奖 。6月，他的一条修理摩托车的抖音视频突然走红，浏览量高达238万，如今，邓俭辉的抖音已有3.3万粉丝，众多网友在下方留言，为他打气点赞。
除了抖音号，邓俭辉还开通了西瓜视频和今日头条号，昵称都是“生活的强者”。开拍每个视频前，邓俭辉已经在心里设计好内容和评估视频的热度，从构思到拍摄完毕，他大概只用5分钟，较多时间花在想标题方面。接下来，他计划把视频号运营成熟后，就开始带货，同时帮助村民售卖农产品，带动大家致富。