9月16日16时许，在中国“北极”的漠河铁路公寓里，51岁的厨师长王文阁正在厨房里忙碌着：韭菜盒子馅大金黄，溜肉段外酥里嫩，蛋炒饭粒粒飘香，，还有一个小时乘务员就要用餐，王文阁和两位师傅正在有条不紊地准备着。
漠河位于中国最北端，素有中国“北极”之称，来自各地的客、货列车到达后，退乘的火车司机、列车乘务员就要临时在这里休息住宿，平均达6小时以上，因此，这里就成为乘务员临时的家。
漠河公寓有职工27人，平均年龄52岁，最年轻的44岁。王文阁在这里工作了33年，他见证了铁路公寓从平房到“三星级宾馆”的转变历程。
漠河铁路公寓始建于1974年，此前，只是一个低矮的平房，没有室内卫生间，住宿条件一般。2015年漠河公寓重建为一座1400多平方米的三层楼房，达到三星级宾馆标准，设有健身室、电视室、阅览室、棋牌室等娱乐生活区，配备室内卫生间、24小时热水、空调和供暖设备，特别是近年来货运列车的畅通，生活物资也日趋丰富，让乘务员不仅住得好，吃的更好。
王文阁的父亲就曾是厨师长，他子承父业，也系上了围裙，拿起了炒勺。和那些身着制服，英姿勃发的火车司机相比，系着围裙的老王并不觉得低人一等，相反，能做好饭菜，让乘务员吃得健康、满意，他很有成就感。
王文阁说，以前公寓就是个平房，灶台就是砖石搭建的单眼土灶，烧火做饭又要劈柴，又要烧煤，而且漠河地处高寒地区，交通不便，蔬菜稀缺，一年四季就能买些土豆、白菜，主食就是馒头、米饭，口味单调，王文阁空有一身厨艺，也难为无米之炊。
随着公寓的改建，如今，王文阁拥有了60平方米的厨房，用上了现代化厨具，特别是随着铁路列车的增开，各种蔬菜、鱼肉、海鲜源源不断运送进来，现在王文阁的菜单上有25种菜品，光主食就达4种9样，冷热、荤素搭配合理，美味又健康。
为了保证乘务员们能准时出乘，公寓实行军事化管理，不许饮酒，不许影响休息，要保证充足的睡眠，以饱满的精神驾驶机车，保障旅客的运输安全。而叫班员，就成为公寓里特有的工种。
值班长付磊就曾担任过多年“叫班”工作，乘务员要严格遵守机车乘务时间，最怕睡过了影响列车开行时间，所以，付磊就要提前把交路信息写在一个本子上，自己上个闹钟，到点了，就楼上楼下地跑去叫人起床。近些年，公寓里使用了智能化叫班系统，乘务员的了乘时间都记录在电脑里，时间到了，安装在乘务员房间里的电子叫班器会自动叫醒，既精准，又省时。
付磊说：“自从2018年漠河县成为漠河市，“北极光节”“北极村”等当地特色景观吸引了全国游客，旅客流量随之增加，列车也在增加，来公寓休息的火车司机越来越多，2019年一天最多接待将近200人次。”
金秋九月，秋意正凉，漠河铁路公寓里却在红通通的灶火中，暖意融融。（中国日报黑龙江记者站）
来源：中国日报网