胡先生夫妻俩尚未脱离生命危险。通讯员李晗 摄
武汉晚报讯（记者张剑 通讯员李晗）9月15日，湖北黄梅农村一对六旬夫妇因食用毒蘑菇发生中毒，多器官功能障碍。虽经当地医院和武汉大学中南医院全力抢救，截至记者发稿，二人仍未脱离生命危险。
胡先生今年67岁。十多年来，每到八九月份，他都有到家附近的山里采野蘑菇食用的习惯，虽子女多次劝阻，但他依然故我。
9月15日午餐，胡先生夫妻俩吃了当天上午胡先生从山里采来的两只野蘑菇，当晚，两人就开始腹痛、腹泻不止。经当地医院检查，两人已出现肌酐猛增、无尿等多器官衰竭早期症状。16日凌晨1点，夫妻俩被紧急转送到武汉大学中南医院抢救。
医院急救中心副主任医师赵智刚接诊后迅速诊断病情，胡先生夫妇被确诊为野生蘑菇中毒导致的多脏器功能障碍症。医护人员迅速通过呼吸机气管插管维持呼吸，同时启动血液净化治疗，通过体外循环方式清除体内代谢产物、异常血浆成分以及淤积在体内的毒物，维持生命体征的同时帮助恢复肝肾等器官功能。截至16日下午，胡先生夫妻尚未脱离生命危险。
据了解，目前常见的毒蘑菇有100多种，所含的毒素种类各不相同。赵智刚说，即便对于专业人士，毒蘑菇的分辨也是一件非常复杂和困难的事情，要经过形态观察、基因提取、分子鉴定等多个流程才能够识别。对于网上流传的通过颜色、生长地带、形状、虫咬痕迹、大蒜测试等方法判断蘑菇是否有毒，都是不科学、不准确的。
此外，有毒的蘑菇经冷冻、干制以及煎炒煮炖等加工都不能消除其毒性。最好的办法就是不采摘、不食用。截至目前，对蘑菇中毒的治疗尚无特效药，一旦吃下有毒的蘑菇，哪怕食用量不大，毒素都会逐渐深入到肝肾，引起肝肾等多脏器衰竭甚至死亡。赵智刚提醒，“如果不慎食用了毒蘑菇，要立即进行催吐。同时，应立即呼叫救护车送往医院。”
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