来源：天山网
吊车将烤骆驼和烤全牛从馕坑中吊起。
天山网讯（记者孙芳婷摄影报道）喷香的烤骆驼、烤全牛被吊车从6米高的烤肉坑里吊出，香气四溢，蒸腾的烟火气里，市民和游客忍不住欢呼起来。10月1日11时30分，博乐“畅享丝路品美食·最美博乐逍遥行”旅游文化美食节在博乐市万国天街开幕，近1吨重的骆驼和牛成为了开幕式的最大亮点。
金黄酥脆的肉片在阳光下滋滋冒油，热情的老板将切好的骆驼肉和牛肉送到市民和游客面前。
来自山东临沂的游客王在亮第一次来博尔塔拉蒙古自治州旅游，对这里的美食美景赞不绝口，“我从内地来新疆旅游，第一次来博乐，参加美食节，第一次吃到骆驼肉，口感非常好，这个地方空气很清新，新疆确实是个好地方。”
新疆丝路特色餐饮研发中心主任曾爱斌介绍，烤骆驼和烤全牛都涂了几十种香料，提前12小时腌制，又进行了6个多小时的烤制而成，营养美味。
“此次美食节活动不仅邀请到了乌鲁木齐市的30家特色餐饮企业，还在博乐市挑选了70家餐饮店和60家文旅产品企业参加。”曾爱斌说，此次活动可以推动博乐的餐饮发展，振奋餐饮业的信心，提升当地餐饮业的特色品牌，进一步激活餐饮市场。
除了烤骆驼、烤全牛外，百人椒麻鸡、大盘鸡、大串烤肉、香味扑鼻的特色烤包子等，都让前来游玩的人们吃了个尽兴。“这次美食节真的不错，都是正经的新疆各地美食，吃得太过瘾了！”博乐市民王艳玲边说。
本次活动由博乐市文化体育广播电视和旅游局、市场监督管理局、新疆丝路特色餐饮研发中心、新疆丝路烹饪大师名师专业委员会共同主办。