点一杯咖啡，付两杯咖啡的钱，把另一杯留给需要它的人，这是国外有名的“墙上咖啡”公益项目。肥城市爱心公益协会边院分会会长宋慧东从此事中得到启发，她认为这项事业可以发动更多爱心人士参与公益，为流浪人员、留守老人儿童、贫困群众带去些许帮助，即使一粥一饭，也能给人一股温暖。于是她走访了边院镇大街小巷，最终选定了“面子十足”面馆。据宋慧东介绍，面馆老板武后柯和王霞夫妇都是爱心协会会员，当听到这个想法时，夫妇两人都非常支持，愿意尝试这种全新的公益模式。
与以往公益项目不同，“墙上拉面”的爱心捐赠者只需在面馆多点一碗面或者捐赠善款，面馆老板便会将他们的捐赠贴在爱心墙上，困难群众进店便可享受他人的帮助与温暖。捐赠者与受帮助者不需要见面，便可以使爱心得到传递，更能体现出对困难群体的关心、体贴与尊重。
随着“墙上拉面”公益项目不断扩大，参与的人越来越多，收到的捐赠也越来越多，未捐出去的面也越来越多，面对这种情况，志愿者们打破原有的固定模式，寻找其他帮扶途径。志愿者们主动发现身边需要帮助的群众，不定期组织“爱心拉面送温暖”活动，将爱心面送到他们面前，让出行不便的贫困群众也可以享受到这份关心，同时也会不定期将爱心拉面资金转换成爱心物资，送到需要的困难群众手中。除此之外，爱心志愿者还针对困境留守儿童开办了各种形式的夏令营活动，对于需要心理帮扶的儿童，主动开展心理咨询帮扶。
一碗热腾腾的拉面不仅填饱了肚子、温暖了心灵，更重要的是给予一份尊重与理解。背后则是一个个感恩的笑脸、一个个奉献的故事。“一碗拉面”传递了一个感人的公益文明生活新风尚，正在这片土地遍地开花、留香弥漫。（文/图 李希平）