饭菜登场的过程还是蛮有想象力的，因为都用碗盖挡着，一齐打开之时，让人顿时有千树万树梨花开的观感，“登时，各种香味便汇集成一种难以形容的酒肉气味儿，逐渐飘散开来，较之醇王府内过年过节的那些山珍海味，真有“小巫见大巫”之概。”
不过溥杰的美食享用过程并不顺利，因为森严的规矩并不允许他们随心所欲的吃自己喜欢的菜肴，只能由着太监不断地给碗里挟菜，等到能吃的时候，溥杰的鼻子里，只能感受到：“盘里的菜就堆满了，散发出一种大杂烩的味道。”
吃完午饭，会在口中含着盐炒槟榔或豆蔻来帮助消化。这个时候，宫里太监会向太妃们一一报告溥仪的饮食情况，所以溥杰得以听到一些细枝末节，溥仪每天吃两顿饭，早午餐在十一点，晚饭在五点，每顿饭是御膳房准备四桌菜，一桌二十多盘，必定山珍海味，溥仪时期的大师傅最有名的是郑大水和宋登科，经他们手的菜，都会有签名的银牌标记。
这么多盘菜，溥仪真正吃到的仅仅是最前面的几道菜，只占整个宴席的百分之几，这样的浪费，就是为了显示贵族的“吃一要二眼观三”。溥仪的菜单，书里并没有完整记载，只能依稀从细节中感受溥仪也是一个碳水爱好者：一碗金银米、半个馒头、一碗玉米糁粥……而夜宵（宫里叫“灯果”）吃的也是寻常物：酱肉、小肚、烧饼、粥之类的食物。
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宫里能吃外卖吗？
溥仪的御前外随周金奎也在回忆文章里写到，溥仪喜欢吃苏造肉，特别是紫禁城外围西北角楼下的城隍庙内的店铺。
卤煮火烧，就是脱胎于当年的苏造肉，溥仪也爱这一口
不光溥仪，宫女太监们也喜欢吃，铺子里的五个伙计里面，就有三个是专门给宫里送苏造肉的。专卖苏造肉和火烧。店里和宫廷结账的方式也很有趣，苏造肉店铺是不直接和御膳房结账的，而做苏造肉用的原料，比如米面油盐，也都是从各家商店赊来的，等到春节、端午和中秋之前，太监会和苏造肉店核对外债，然后各处太监分摊。
周金奎本人出宫的经历也让人傻眼，溥仪在宫中日渐变得疑心重，一天周金奎端了两盘西瓜送进去养心殿，溥仪突然从背后给他一掌，周金奎人摔在地上，衣服撕破，腿也破皮，西瓜也扔了。欺负完周金奎，溥仪由担心他报复，就寻个理由把他赶出去了。
除了苏造肉这样的外卖，宫里还会将食物“输出”，有一样传奇食物，和宗教祭祀有关系，溥佳在宫里伴读时，每天都会看见有人赶着两口猪进苍震门来祭祀萨满神，传说这些猪肉时在坤宁锅里的一口“神锅”里煮出来的，太监们口口相传这口锅从顺治入关后，就一直没停火，还是200年前的”原汤“。
