清朝乾隆年间，中原大旱，百姓民不聊生，流离失所的逃难人员眼看就要演成灾变，乾隆下令，官员们从上到下开始了赈灾事宜。眼前的景象让所有前来的官员大吃一惊，百姓已经饿的只剩了骨头，没有性命的早脱苦海，残留性命的眼神空洞，靠吃着草根树皮艰难度日。
其中，前来赈灾的官员以和珅为首，面对眼前饿殍遍地的景象，和珅紧急展开了救援工作，无数的粥棚被搭起，无数的水粥散发出生存的希望。可是面对着纷纷而来的潮水一样的灾民，和珅却做出了一件很绝的事。关键是他还下令所有的施粥人员以他为榜样。
没有人胆敢违背和大人的意思，所有的人只是在心里嘀咕了一阵还是按照和珅的意思纷纷照做。和珅到底做了一件什么样的事情？原来，面对着一锅刚刚熬好的热粥，和珅什么也没有表示，反而抓起一把土撒进了锅里面。
这是怎样一件伤天害理的事情，终于有一位官员鼓起了勇气，上前一个拱手，高声质问和珅，为何把泥土撒进灾民的米粥里面。和珅咽下去了自己的一口热茶，说了一句，朝廷的赈灾粮草有限，撒一把泥沙进去，灾民是不会介意的，喝下去照样可以活命。而不是灾民的人，听说了粥里面有沙子，也就不会过来蹭饭。官员道了一声和大人深谋远虑，扬长而去。
