清代陈枚《月曼清游图之琼台赏月》
在旧时上海地区，中秋祭月必须要有毛豆、芋艿，意为“毛一千、余一万”，寄托了生活富足的愿望，此外还有一个极为特殊的中秋风俗——观赏仙鹤
在上海的民俗里，中秋节这天还是毛豆和芋艿的生日。上海民俗中不少作物都有生日，如七月二十为上海重要的经济作物棉花的生日（见《上海杂志》卷五）。“八月半”这天何以成为毛豆、芋艿的生日（见《上海县志》社会篇）？或许和这一天的毛豆、芋艿的滋味有关吧。因此，在旧时上海地区，中秋祭月也必须要有毛豆、芋艿，意为“毛一千、余一万”，寄托了生活富足的愿望。此外祭月之物，还有菱、藕、石榴、柿子，为“前留后嗣”之意。
据《上海通志》记载，旧时祭月，首先是烧斗香，从午后即开始。富家香斗颇大，为纸制，香高尺余，扎龙门牌坊，精细刻纸，金碧辉煌。好事者则集资在公共场合设置面缸充当的大香斗，比家用的更大，高香粗如庭柱，近一人高，十分气派。同治《重修上海县志》说“中秋赏月，礼斗、烧斗香”，清末《上海县竹枝词》中说“中秋赏月竟开筵，月饼堆盘月样圆。礼斗香还烧大斗，南园向最盛香烟”，就是讲中秋烧斗香的风俗。
此外在旧时的上海还有一个极为特殊的中秋风俗是观赏仙鹤。仙鹤本来是松江华亭的重要鸟类，鹤又是高士的象征，陆平原临终前曾借思念华亭的鹤唳声，抒发对过去故乡自由生活的怀念。后来随着人类活动，鹤的踪迹变少，但传说中秋节这天仍然有鹤出没。嘉庆《松江府志》载：“八月十五，中秋节，食月饼，登楼台赏月，观鹤。”堪称人类与自然和谐共处的美好景象。今天的上海早已高度城市化，但是随着人类环保意识的提升，会不会还有机会听到传说中的华亭鹤唳声呢？
宋徽宗赵佶《闰中秋月帖》
作者：吴心怡，文学博士，复旦大学发展研究院博士后
编辑：范昕
