馒头从二两一个“瘦身”成了一两一个，20个一份的饺子现在论个卖，小份的土豆、豆芽才5角钱一份……为让学生“光盘”，北京联合大学特殊教育学院先做细功夫，既满足学生对口味多样性的需求，也避免了浪费。
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任敏 摄
中午11时，特教学院食堂开门了，进门测温、洗手、擦手，纸巾投放其他垃圾桶内，学生们秩序井然。其中，“小份菜”窗口前很快就排起了队。鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋2元，炒豆芽、土豆丝0.5元。
“原先20个一份的饺子需要8元，许多学生不能同时选择其他菜品，饭量小的还真吃不了。在东铁匠营街道市场所和综合执法队的专业指导下，我们不仅推出小份菜，还改变主食的供应模式，比如，饺子现在按个卖，米饭半两起卖，馒头也从二两瘦身成一两，价格从4角变为2角。”食堂负责人张建忠告诉记者。
据悉，为真正做到“垃圾分类”和“光盘行动”，学院将两项成绩计入学分，纳入考核，将成果融入每位学生的学习和生活中。学校还推出“光盘行动有奖励”的活动，各位师生在用餐结束后可拿“光”盘换水果。这项活动效果非常好，剩饭现象几乎看不见了。