究竟发生了什么，为何唐朝之后，北方少数民族就越来越难打了

也就是因为获得了中原文化的营养，因此北方少数民族才发展成熟起来，在后期相继建立了辽夏金蒙这样的强大民族，让中原政权越来越打不赢了。

虽然说中原政权打不赢了，不过这其实并没有什么值得遗憾的。恰恰是这种交流，促进了中华民族的大融合，也因此才发展到今天，成为一个团结的大家庭。

（参考资料：《中国通史》等）