华灯初上
霓虹璀璨
忙累了一天
围在桌前
畅谈趣事
享受美味
但是
就是这样温馨的场景里
可能也存在着一些安全隐患
一个不留意
就会导致意外发生
油烟机爆炸
钢化玻璃有千分之三的自爆率，大多数是因为温度变化过快、应力分布不均匀而爆裂。自爆率还与温度的变化有关，抽油烟机使用时急剧的加热和冷却变化过快，导致玻璃应力分布不均匀，都会造成这种自爆现象。消费者在选购抽油烟机时，一定要认准有3C认证的品牌，以保证产品质量。
谨记，抽油烟机与灶具间的距离不宜太近，而且油烟机应当定时清理，以免油渍堆积，对油烟机的使用产生影响。
高压锅使用不当
使用高压锅前，一定要事先检查排气孔，严格按照说明控制食物体积。
最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅，密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。
灶火旁放面粉
一般情况下，面粉是不会引起爆炸的。但是为了安全起见，厨房正点着火的时候，如果要处理面粉，最好还是拿出去吧。谨记，别在厨房有明火的地方倒面粉。
冷冻品直接进油锅
没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！所以，经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。
用微波炉加热鸡蛋
鸡蛋放微波炉加热犹如放进一枚定时炸弹。所以，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热，如果一定要用，先去壳，放到容器里打散。
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