近期，移卡联合艾瑞咨询共同发布《小店经济活力报告》。艾瑞对18-50岁的核心从业人群进行调研，结果显示：目前37%的民众已经开了小店，在未开小店的人群中，有71%的民众未来有开小店的打算。其中，想开奶茶店的比例占到52%，成为开店首选。
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在调研中，70%的人群开店的想法源于疫情，希望生活方式有所改变。40%的人则因为浪漫、文艺有所打算。
在男女比例上，想开店的人群众男性为48%，开店目的多为养家糊口，其中生活在二、三线城市的较多。
有开店想法的女性为52%，多为已育女性，想出去上班却又考虑小孩儿、家庭等因素，小店成了她们的最优方案。
美味学院调酒教学实景
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在开店类型上，许多人都曾萌芽过开一家咖啡厅/奶茶店的想法，均是源于对悠闲、惬意的美好生活的向往。
报告还指出，疫情后，人们对“餐饮食品类”小店的消费需求最高，75%的消费者愿意去餐饮食品类小店消费，预计此类型小店未来增长潜力诱人。
美味学院奶茶教学实景
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政策的推动，以及改善生活方式、照顾家庭等期望的加持，激发出小店空前的活力。你是不是也有过自己创业，开一家奶茶店/咖啡店的念头？