崇武古城位于惠安县城南35公里濒海的尖岬上，它三面临海，一角连陆，古称“小兜寨”。是我国目前保留较完好的滨海石城之一，也是我国保存完整的五座古城（其它四座是西安、山西平遥、湖北江陵、辽宁兴城）之一。
崇武古城孤悬突出东海海面，北与湄洲，南与永宁、祥芝互为犄角之势。早在北宋元丰二年（公元1079年），即已在此设置“小兜巡司”的军事机构，负责晋江、同安、惠安一带海防。明朝初年，明太祖派江夏侯周德兴巡查东南沿海海防。周德兴出于防御战略的需要，把巡司移于小岞设“守御崇武千户所”，改小兜为崇武，并于洪武二十年（公元1387年）重新整修祟武石城，抽漳州十县一千三百余名壮丁戍此防倭，保证了东南沿海百余年的升平。
崇武古城，全部为石条砌筑，城墙总长2445米，城基连女墙高约7米，有1304个城堞，1300多个箭窗，26座窝铺。城门四座，东、西、北三门有瓮城，并设烽火台一座，四城边各有一潭、一井与通城外涵沟，这些城墙、窝铺、门楼、瓮城、月城、墩台、捍寨和演武厅，构成了我国古代一套完整的战略防御工程体系。从公元1387年算起，这座古城至今已有633年的历史了。
古城墙依山就势，呈自由式布局，气势磅礴，雉堞城楼嵯峨壮伟，有“闽南八达岭″雄关之誉。周德兴是一位有战略眼光的军事工程家，建城于崇武被以后数百年间的历史事实所证明，此举的军事战略价值是有其历史意义的。此后，崇武成为海防前线斗争的前哨，发生了许多可歌可泣的史实。嘉靖三十七年（公元1558年）四月，倭寇进犯崇武，崇武守军开展了英勇的守城卫边斗争。明丁少鹤诗曰：“鼓角殷殷碧海湾，旌旗飞渡万重山，孤城三面鱼龙窟，大岞双峰虎豹山”，记载了崇武御敌的壮烈场面。数年之后，倭寇再度攻崇武，因粮尽少援而失陷。入城的倭寇奸淫掳掠，人民牺牲惨重。至名将戚继光荡扫倭寇于全闽，崇武才再度收复。公元1651年，郑成功以崇武古城为根据地，分兵各海口抵抗清兵。以后收复台湾时，也有一路人马从此处扬帆出征。抗日战争期间，日本侵略者于1940年7月袭击崇武古城，失陷后烧杀掳掠甚惨。
崇武古城不仅具有重要的历史文化价值，而且具有较高的艺术和科学研究价值。
崇武古城历史上曾经历过八级强地震和部分海啸的冲击，古城基本轮廓仍然十分完好，它的抗震、防风特点，有待于进一步的研究，具有一定的科研价值。
在造城艺术上，崇武古城不同于西安、平遥、江陵、兴城，它是全部由花岗岩石条砌筑的古城，城墙如此，城内道路亦采用石条铺砌，民居也是全部由石条砌筑的。俨然一个石头世界，古城内是一个全步行的系统，随山势有许多台阶石磴。城墙的砌筑方法，采用了条石与丁石隔层相间的方式，类似桥梁石墩方式。瓮城的修建比较别致，雄浑中有灵秀气，其入口均作了重点的装饰性砌筑，辅建以橘红色墙面的城门楼，与白色的墙体形成十分鲜明的色相对比，成为一个巨大的空间艺术作品。
崇武古城是我国宝贵的文化财富之一，在古城遗存与军事营寨工程遗存两个方面都具有巨大的科学、历史、文化价值。在我国有完整城墙而又为数极少的古迹之中，崇武古城有着特殊的文物价值，它的规模之大（远远超过漳州赵家城、诒安堡等）与重大历史事件联系之久远、位置之险要、建造之雄奇，都是无与伦比的。可以登城楼而观沧海，陟高山以穷浩瀚，如果欣逢海市蜃楼奇景，更是非常幸运。
崇武古城闪烁着我国古代劳动人民的无穷智慧与人类文明史的光辉，作为闽南人民英勇抗击外来侵略者的历史见证物和现代旅游胜地，崇武古城——闽南的八达岭雄关，应该得到最珍贵的爱惜。