引言：
“八月十五月正圆，每逢佳节倍思亲，”一到秋季的时候，大家首先就想到的是八月十五吃月饼。尤其在中秋节的月饼，吃起来和平时的饼干相比起来区别不大，中秋吃月饼之所以感觉月饼更加的香甜软糯，那是因为中秋在人们心中，是一种团聚的美好的愿景。尤其是在中秋节，月饼也是我国传统糕点之一，在中秋节来临之际，用月饼送亲朋好友也是一种祝福，也是一种期盼团聚，思念亲人的一种“点燃之火。的导火线”。
说到月饼一词，其实来源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时候月饼其实只是一种可用来食用的点心月饼，月饼又圆又好看，寓意丰富，同时也象征着一个家庭和睦团圆。所以在中秋节吃月饼也是中秋节日的一种习俗，一直到延续的至今，人们每到中秋节就算不吃饭不吃肉，也要咬上一口月饼。
那么月饼最早出现在古代什么时期呢？浅谈中国古代人中秋饮食的讲究与习惯，尤其是在古代的时候，中秋节来临这天，人们对于月饼也是更加的重视。
月饼始源于唐朝初年，尤其是盛行于明朝。
古代人在中秋节这天对月饼也是非常重视的，古代的月饼被作为祭品与中秋节用来食用，据说在中秋节这天吃月饼，它的习俗主要来源于我们中国唐朝，然后北宋之时在宫廷内开始流行开来，后来又传到民间，普通的民众在中秋节也能品尝上一口月饼，当时俗称“小饼”和“月团”。
最终发展到明朝，则成为延续至今全民都共同食用的月饼，同时呢也是一种习俗。其实也就是说月饼它的造型大小不一，尤其是古代的中秋节月饼品类更是丰富，所以说统称“月饼”，都可以用来作为月饼食用。
众所周知，八月十五叫中秋节，又称仲秋节，八月节，半月节，团圆节等等，尤其是在现在随着人们生活节奏加快，一些家庭不可能全部团聚在一起，所以呢，也会互相送一些月饼，以寓意团聚和思念之情，上面我们说到过月饼始源于唐朝初年，尤其是盛行于宋朝，到明清的时候已成为和春节齐名的中国传统，祝福节日之一，从这里可以看出来，中秋节以月饼作为作为寄托，思念亲人，同时也可以作为亲朋好友相聚，期盼丰收，渴望家庭幸福团圆的一种。
所以说我们可以看到截止到如今，市面上卖的月饼五花八门，但是总体月饼它的形状是圆的，也预示于团团圆圆。
刘伯温的一个妙计，让中秋吃月饼成为习俗
那么上面我们说到过为什么在元朝的时候月饼最为盛行呢？其实中秋节吃月饼，这一行为成为风俗还是明朝时期的，因为在元朝末年的时候，统治者荒淫残暴，导致民不聊生，生灵涂炭，导致各地起义军纷纷起义，当时朱元璋联合各路义军准备起义，但是元朝官兵搜索的非常严格，在那个时候消息传递非常的困难，当然不像现在传递一个消息，只需要微信，手机，短信就可以了，众所周知在朱元璋手下有一名军师刘伯温，他就想出一个妙计，在八月十五这天，把“八月十五夜起义：纸条偷偷藏在月饼里面。
所以说呢，在八月十五这天都各自忙碌过节，官兵放松警惕，因此月饼躲过元朝官兵的搜查，被纷纷分发到各路起义军手中，也正是在八月十五那天，朱元璋带领了各路起义军群起，形成“新星之火，可以燎原”之视，元朝官兵被彻底打垮，朱元璋领取的起义取得的阶段性的胜利。自从朱元璋建立大明朝以后，每年八月十五，不但自己都会吃上一口月饼，并且还不忘给自己手下的群臣赏赐月饼，所以最后这种习俗还延伸到民间。
所以在明朝的时候，八月十五中秋节吃月饼，这个风俗一直延续到现在。就比如说快到中秋节了，一些公司给员工发月饼，而一些做生意的也是互相往来，用月饼作为馈赠之物，因此我们也可以看出来，朱元璋的成功，跟中秋节和月饼也有很大的关系，而现在对于我们来说，月饼不但是一种思念的寄托，月饼也是一些商人互相用来馈赠和联络感情的一种方式。